林昱紹的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

南投冰釀咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東哥倫比亞咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義冷泡咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中哥斯大黎加咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北藝伎咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹藝伎咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東阿拉比卡咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗不酸的咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投不酸的咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義肯亞咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹肯亞咖啡企業贈品推薦

除了極少數兒童和老年人外，如今誰沒有手機，則被認為是一件不可思議的事。 沒有手機之前，人們大多使用BB機。走在大街小巷，我們很容易聽到這樣一句話：“哥們，有事呼我啊！”。有BB機的人說話底氣十足，沒有BB機的人呢，則羨慕不已。腰上撇著BB機的感覺真爽，使用起來也十分方便。有中文機的就更牛了，按下鍵即可知道對方講什么，數字機也可根據對方電話號碼打過去，即可聯系上，了解情況。 我的第一個BB機是數字機，剛佩上那會兒也是沾沾自喜，四處告知朋友，生怕別人記不住，還特意反復說幾遍BB機號。然而，這喜悅維持不了多久，便發現這小玩意挺煩人的。你上班路上，時間緊，還擔心堵車遲到，這會它響了；你正為兒子弄吃的時候，兒子哭，飯沒好，心著急，這會它響了；你勞累一天，洗了，正昏昏欲睡，這會兒它又響了……開始家里沒安裝電話，得出門找公用電話回復，一問，對方說沒什么大事，想起你留的BB機號，試呼一下……這下把人氣得無從發作，一臉哭笑不得。 我的一個朋友，剛買BB機那會兒，一次正上班呢，BB機頻頻響動。朋友一看是好友呼的，這么急，一定有大事，就向領導請假外出回電話。朋友跑得滿頭大汗，好不容易回了電話，問好友啥子急事。好友神秘兮兮地說：“也沒什么啦，今晚我要和女朋友約會，你能不能把手上的方戒借我戴戴？”我朋友一聽，氣得差點暈了過去！ 2000年后手機陸續來到人們的手上，比BB機年代更牛了。夏天的夜市里，有光著上身喝酒的壯漢，打著手機嚷叫著——哥們在喝呢，趕快過來。哎，老板，你這里喊做哪個地方！有的人手機響了，半天不接，就讓它響著。有的人乘車，一路上大音量放著手機音樂，亳不理會別人的反感，硬逼你與他共賞。 我曾有一款手機可上網訂制。開始覺得新鮮，開通訂制了幾個欄目。不料，幼小的兒子頑皮，乘人不防，東弄西弄，也訂制了七八個欄目，一個欄目包月最低三元，貴的十多元，這不，剛想撥打電話，耳邊傳來嬌滴滴的語音提示：對不起，您的手機已欠費停機，請續交話費……更有氣人的，移動公司方面不經你同意，很友好地為你提供了幾款有賞服務項目，每個項目不貴，才幾元錢……這一個月下來，每月話費就幾百元！我一氣之下換了手機，嚴肅告戒交費處漂亮的女收費員，全不訂制了，只要能接能打得了，多余的項目咱不認賬交費！咱就只要一“素機”！ 日常生活里面，手里抓著手機，感覺比救命稻草還重要，甚至感覺到自己有點被異化，偶爾分不清是我在奴役手機還是手機在奴役我。有一年我休年休假，硬是關了手機，十來天埋頭寫作，驚訝地發現自己不僅僅可以身邊沒有手機，就連外地的朋友、同學也認為我消失了。那樣的日子里，感覺到自由自在，生活在自己的日程里，生活在與周圍人直接的面對面的互動中，沒有壓力與惦記，但偶爾有點感到自己的失序，看月亮看星星看太陽看花草都可以很專心，就是不需要看手機。 在有手機的日子里，睡覺之前要記得充電，起床靠手機叫早，出門得記著帶手機，沒電得到處找地方充電，每天都是“低頭族”，群聊，網購，看新聞，看電影，發微信，發圖片……手忙腳亂，不亦樂乎，因手機而發生的交通事故，更是時常發生，令人觸目驚心。而在沒有手機的日子里，踏踏實實睡覺，隨隨便便起床，出門就出門了，辦事就辦事了，不擔心低頭玩手機而出現狀況，干干凈凈，無牽無掛。 有研究表明，由于過度依賴我們的手機，以至于當手機沒在身邊時，就有53%的人感到極度緊張與焦躁。這種現象，被稱為“孤獨恐懼癥”。 雖然我曾經十多天里不使用手機，后來發現還真是消息閉塞，資訊中斷，恍如隔世。這事提醒我們，在科技高度發達的今天，想回到從前純樸的生活狀態和書信時代，已經是不可能的了。唯有與時俱進，適度使用手機，才能駕馭生活，而千萬不能做手機的奴隸。 >>>更多美文：心情隨筆

四月暢想 雪花，從遙遠的故鄉添一頁素箋，郵來故鄉的情節，被三月悄悄話啟封了，從里面跳出一串清涼涼的鄉音，急切切地牽出我的思緒。 在細雨蒙蒙的夜晚撲向田野多情的胸懷，用四月點種下一棵萌動的星火。 鄉歸的大雁，在藍色清澄的高空排開人字形。透過云縫窺見四月和大地動情。 田野有布谷鳥莊嚴的宣告：希望已經播種的田野，有綠色的屏風為四月的長城。 于是，在四月我用希望敲響收獲的鼓點，撒一路壯美的詩句;沉重的殘枝從綠色的夢中醒來，用新生的手掌把春天托起;耕耘的喘息里，冬的鏵犁默默地開拓著初醒的大地，泥土的芬芳里，四月用梢哨，用花香。 用清亮的露珠唱一曲執著的追求，明麗的暢想。 閱讀你，大地披一片新綠，象一首流翠的詩。 走過你雨后清新的彩虹，楓葉如火染紅的田野，收獲里有你在枝頭沉甸甸的微笑。 >>>更多美文：心情日記/日志

用相思煮一壺清茶，慰你安暖 2020-12-28 欄目分類：抒情散文 標題分類：愛情散文 夜已深，依然在寂寞里靜坐，用相思煮一壺清茶，只想，與遠方的你淺斟慢品，隔著那山，那水，那城，與你互訴衷腸。 大千世界，蕓蕓眾生，每天邂逅的人，難以計數，但邂逅了能相互停頓、駐留的人又有幾多？有的只是擦肩而過，有的只是回眸一笑，有的一直都是路人，切莫說親密相處，甚至是一句話也不曾說。 邂逅是一種美麗，相愛是一種緣分。能在茫茫人海中邂逅，相識相知，彼此欣賞，共同領略春夏秋冬的美好風光，一起感受情山愛海的萬般柔情，豈不是人世間最美好的事情？ 我想你了，我必須對你說，因為開滿了花的蘋果樹上，必定會結出甜甜的蘋果。我想你了，我必須對你說，因為你就像是通往河兩岸的橋，我只能從你那橋上通過。 我也想你了，可我不能對你說，就像火車的軌道上，永遠不會有飛機飛過。我也想你了，可我不能對你說，怕只怕，說了，對你，也是一種折磨。 芙蓉面，冰雪肌，生來娉婷年已笄。裊裊倚門余。梅花半含蕊，似開還閉。初見簾邊，羞澀還留住；再過樓頭，款接多歡喜。行也宜，立也宜，坐也宜，偎傍更相宜。 愛情是兩個人的旅行，相愛只算是第一步，相守卻是漫漫長路。愛情不會應允你一個無限美好的未來，但它會給予你力量和信心，一路相伴，不離不棄。 真正的喜歡一個人，絕不能滋生獨占的自私心理，而是對他寬容、欣賞和期待。寬容他的過去，欣賞他的現在，期待他的未來。 兩個相愛著的人，最美好的莫過于一起努力，一起改變，一起享受，一起夢想。 兩個因愛而殤的人，最大度的莫過于相互回憶，相互忘記，相互理解，相互珍惜。 愛的閘門是很難關閉的，愛的糾結是難以平息的，愛的執著是難以勸慰的。不想想你，可心一動就想起了你；不想夢你，可眼一閉就夢見了你；不想提你，可嘴一碰就說起了你；不想理你，可手一動就把電話打給了你！ 愛來時，彼此長相思，你我常相伴。哪怕晚風涼，何懼曉月寒，更不屑雪花懷里鉆。食不思，寢難安，長夜漫漫抱枕眠，無奈顧影自憐。 愛去時，時而相掛牽，時而互埋怨。時而念君好，時而為汝憐。心中有愛愛已去，心中有恨恨亦難。常自責，常嘆息，常酸楚，不知如何才安然！ 愛來愛去，莫再糾結，順其自然。有緣千里來相會，有愛天涯隔不斷。愛來不惜終生悔，愛去自當心放寬。 愛來愛亦去，來去皆隨緣。 作者簡介：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”，同時榮獲“伯樂獎”。散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 。微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：愛情散文

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